下卷
第五回:仲夏月移沃土,金气滋根茎固
小暑时节的石羊镇,被晒得冒白烟。田埂上的狗尾草蔫头耷脑,唯有陈老实移栽到沃土的川芎苗,叶片绿得发亮,像抹了层油。这片沃土在镇子南坡,是早年山洪冲刷出的新土,带着山岩的清劲气,陈老实特意请人挑了三十担腐叶土混进去,踩上去松松软软,能听见根茎扎土的细微声响。
\"陈大哥,你这川芎叶闻着都带劲儿!\"路过的货郎停下担子,抽着鼻子猛嗅,\"前儿我在郫县,见药铺收的川芎,根须都短秃秃的,哪有你这地里的,看着就精神。\"陈老实笑着递过水壶:\"这土是活的,能跟药苗说上话。\"他心里清楚,这是\"三离\"的最后一步——离了坡地的燥烈,回了沃土的丰饶,应的是长夏属土的化育之气。
夜里忽然起了南风,带着岷江的潮气。陈老实披着衣裳去看田,见芎姑娘正蹲在地里,指尖拂过川芎的叶片,露水顺着她的袖口往下滴。\"今年五运属土,六气主湿,\"她头也不抬地说,\"得在垄间多开浅沟,让湿气顺着沟走,不然根茎要生霉斑。\"陈老实赶紧取来锄头,跟着她开沟,泥土翻起时,竟带出几条银白色的蚯蚓,在月下扭着身子——有蚯蚓的地,才是能养出好药的地。
三日后,镇上的李秀才来了,捂着脑袋直哼哼。他连日赶稿,又贪凉睡在竹榻上,犯了头风,半边脸都发麻。陈老实取了些新鲜的川芎叶,捣成泥,拌上白酒给秀才敷在太阳穴:\"这叶气清,能散表湿,等根成了,那才是治内里的好家伙。\"次日秀才再来,眉开眼笑:\"昨夜竟睡安稳了!你这川芎,比城里药铺的多了股子活气。\"
陈老实望着地里日渐粗壮的根茎,忽然懂了\"离回\"的真意:不是药苗在挪窝,是天地之气在药苗身上流转——春水的润,夏阳的燥,沃土的厚,都攒在根茎里,像把天地攒成的钥匙,专开人体气血的郁结。他在《蜀地药谱》的空白页上画了幅图:三丘田,一水一坡一沃土,中间用箭头连着,像条循环的河。
第六回:白露降金气敛,采芎珠归经验
白露这天,石羊镇的晨雾里结满了白霜,沾在川芎叶上,像撒了层碎银。陈老实起了大早,腰里别着把磨得锃亮的小锄——这天是芎姑娘说的采收吉日,\"露降则金气足,根茎得秋敛之气,辛温而不燥,恰合归肝之性\"。
他挖川芎时格外小心,锄头入土三寸就停下,用手轻轻刨开周围的土,生怕碰断那些像网一样铺开的须根。新鲜的川芎根茎圆鼓鼓的,带着泥土的湿气,断面呈黄白色,布满细密的纹理,像幅缩小的山川图。\"这叫菊花心,\"芎姑娘不知何时站在身后,手里拿着个竹筛,\"心越密,行气的力道越匀,治头痛时才不会窜得人发晕。\"
两人蹲在田里捡川芎,晨露打湿了裤脚。芎姑娘教他分辨好坏:\"你看这颗,表皮发暗,是受了湿气;那颗顶端带芽,是秋气没收住,都不能入药。\"她拿起颗饱满的,放在鼻尖轻嗅:\"辛香里带点微苦,辛入肺能散,苦入心能降,温入肝能通,这才是归经合度的好药。\"陈老实跟着嗅,果然闻出不同——去年的川芎只有股闷香,今年的却像股清亮的气,直往天灵盖钻。
正忙时,王寡妇抱着孩子跑来了,娃娃小脸通红,直喊\"头要炸\"。陈老实赶紧取了颗刚挖的川芎,按芎姑娘说的,切片后用酒炒了,配上老姜片煎汤。药汁刚煎好,香气就飘满了院子,娃娃竟不喊痛了,睁着眼睛看锅里翻腾的药渣。
喝下药汤半个时辰,娃娃额头的汗退了,搂着王寡妇的脖子说:\"娘,头里不响了。\"王寡妇抹着泪给陈老实磕头,他赶紧扶住,心里却叹:这哪是他的功劳,是天地借川芎的手,把郁结的气理顺了。收工时,夕阳把药田染成金红色,晾在竹席上的川芎片,在风里轻轻晃,像无数个小太阳在呼吸。
第七回:冬藏时炮制细,七情和药性齐
霜降过后,石羊镇飘起了碎雪。陈老实的堂屋里,垒着半墙的川芎,都已晒干,透着琥珀色的光。他正按照芎姑娘教的法子炮制:先将川芎用黄酒浸润,放在砂锅里用文火炒,直到断面呈焦褐色。酒香混着药香,从门缝里钻出去,引得路过的孩童扒着门框看。
\"黄酒性温,能引川芎入血分,\"芎姑娘坐在灶边添柴,火光映得她的青布衫泛着暖光,\"就像给药找了个向导,直往肝经走。你记着,治瘀血头痛用酒炒,治风寒头痛用姜制,治血虚头痛要配当归——当归甘温,能制住川芎的燥,这是'相须',就像俩人搭伙干活,力气才匀。\"
陈老实边炒边记,忽然想起春天张木匠的腰伤,便问:\"那活血止痛,单用酒炒川芎行不?\"芎姑娘摇头:\"川芎独行则散力过强,得加白芍。白芍酸收,能拉住川芎不让它跑得太野,这是'相畏'里藏着相助,七情里的道理,全在'制'与'和'。\"她起身从药柜里取来些当归、白芍,排成一排:\"你看,芎归同放,香气更柔;芎芍相邻,燥性就减,这都是草木自己说的话,人得用心听。\"
夜里,陈老实把炮制好的川芎分门别类装在陶缸里,缸底铺着防潮的艾叶。他想起父亲生前总说,好药得像养娃娃,三分种七分藏。现在才明白,藏的不只是药,是春夏秋三季的天地气,等冬天人受了寒邪,再把这气慢慢放出来,帮人撑过难熬的日子。
他翻开《蜀地药谱》,在\"炮制\"篇写:\"川芎,酒制则活血力增,姜制则散寒功着,与当归伍则补血行气,与白芍配则柔肝止痛。\"写完忽然发觉,这本书的空白页快填满了,纸页间夹着的川芎叶,竟干成了半透明的青色,像片凝固的月光。