西瓜：夏天的解暑标配
一到三伏天，最离不开的就是西瓜。切开一个冰镇过的西瓜，红瓤黑籽，咬一口汁水四溢，瞬间就能把燥热赶走。街边小摊、夜市大排档，甚至办公室茶水间，总能看到它的身影。西瓜水分含量超过90%，不仅能解渴，还能帮助身体补充因出汗流失的电解质。
挑西瓜也有讲究，敲起来声音清脆的一般偏生，闷响的更熟。瓜蒂卷曲的新鲜，底部黄斑越明显，说明晒得越足，甜度通常也更高。
荔枝与龙眼：甜蜜的夏日限定
每年六七月，荔枝和龙眼陆续上市，是很多人盼了一年的味道。荔枝果肉晶莹，甜中带点微酸，吃多了也不腻。龙眼个头小一些，但味道更浓，干制后就是常见的桂圆，新鲜的则更适合直接剥壳吃。
不过这两种水果糖分高，一次别吃太多，尤其是血糖偏高的人要注意。吃完最好喝点淡盐水，避免上火。
桃子：软糯香甜的午后享受
水蜜桃、油桃、黄桃，各有各的拥趸。水蜜桃皮一撕就掉，咬一口汁水顺着手指流，得赶紧舔干净。黄桃结实些，适合切块拌酸奶或做成果罐。超市里一盒盒包装精美的油桃，表皮光滑没绒毛，更适合带出门当下午茶。
桃子要挑软硬适中的，太硬的还没熟透，太软的容易烂。闻一闻，有浓郁果香的基本错不了。
芒果：热带风情的代表
海南贵妃芒、广西台农芒，哪个都让人停不下嘴。成熟的芒果外皮泛着粉红或金黄，切开后果肉橙黄，香气扑鼻。直接吃、打奶昔、拌糯米饭，怎么来都好吃。
有些人对芒果皮过敏，处理时建议戴手套，或者用勺子挖着吃，避免接触嘴角皮肤。买回来如果还没完全熟透，可以和苹果放一起催熟。
葡萄：方便又耐放的小果串
不用削皮去核，洗洗就能吃，葡萄成了很多家庭冰箱里的常备水果。巨峰甜中带酸，阳光玫瑰脆甜还带着玫瑰香，红提个大耐嚼，不同口味能满足全家人口味。
清洗时加点面粉或淀粉，能更好地去除表面杂质。吃不完的可以整串挂起来，避免挤压腐烂。
杨梅：酸甜开胃的时令果
“五月杨梅红”，说的就是初夏时节的杨梅。紫得发黑的最甜，红的还偏酸。直接吃刺激唾液分泌，也能泡杨梅酒或煮杨梅汤。
买回来尽快吃，放久了容易出水变味。吃之前可以用淡盐水泡十分钟，让可能藏匿的小虫浮出来。